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Archiv für den Monat August 2011
Pizzaschnecken
Ein Rezept, das ich auf Pinterest entdeckt habe: Man nimmt eine Packung fertig-Pizzateig und belegt diesen DÜNN mit dem Belag der Wahl, in diesem Falle Tomaten, Kapern, Oliven, Oregano. Dann kommt geriebener Käse drauf (DÜNN!!!). Danach rollt man das Ganze auf und schneidet dicke Scheiben von der Rolle (ca. Daumendick oder ein bißchen mehr). diese Scheiben legt man jetzt flach auf ein Brett und drückt sie vorsichtig noch ein bißchen flacher. Bei 220 Grad ab in den Ofen (ca. 20 Minuten), fertig! Sehr lecker und sehr mitnehmbar!
Lammhüfte in Dresden bei „Hierschönessen“
Das Restaurant heißt „Hierschönessen“ und ist wirklich sehr zu empfehlen. Hier die Website: http://www.hierschoenessen.de/
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Mein Slow Cooker
Mittlerweile habe ich den Slow-Cooker zwei Jahre – es ist für mich ein „Winter-Kochgerät“ geworden. Alle Gerichte mit Hülsenfrüchten, also z. B. weiße Bohnen oder Chili Con Carne, werden darin ganz wunderbar. Auch z. B. Gerichte mit Hühnchen oder Schweinefleisch werden ganz toll zart. Empfehlung!